Kürbisgemüse

Dunkler werdenden Tage verleiht der Kürbis seine Farbenpracht. Damit dieser äußerlichen Fülle der Geschmack in nichts nachsteht, bedarf es fachkundigen Geschicks. Es gilt, dem milden Fruchtfleisch jene vollen Aromen zu entlocken, die wie keine anderen für den goldenen Herbst stehen und Gerichten mit süßlicher Komponente die Krone aufsetzen.